A 6 mois, votre bébé atteint un stade de son développement où le lait (maternel ou infantile) ne satisfait plus la totalité de ses besoins. A cet âge, il commence à développer ses capacités de mastication, de déglutition et de digestion qui vont permettre le passage à une alimentation variée.

La découverte de nouveaux aliments s’effectue à partir de 6 mois par l’introduction progressive de nouveaux goûts et de nouvelles consistances dans l’alimentation de votre enfant. Cette phase de découverte sera suivie de l’apprentissage d’une alimentation proche de l’alimentation adulte.

Le changement d’alimentation doit s’effectuer progressivement car l’enfant doit s’habituer à de nouvelles saveurs et textures qui lui étaient jusqu’à présent inconnues. Il s’agit d’une étape cruciale dans sa croissance, c’est pourquoi il ne faut pas la négliger. Chaque enfant a un rythme différent. Il est nécessaire de comprendre ses attentes et d’avancer pas à pas avec lui dans ces nouvelles découvertes. Ne vous précipitez pas, une seule nouveauté à la fois. Ne mélangez pas les aliments au début de cette phase d’identification pour que votre bébé identifie bien le goût de chaque ingrédient. Cela peut aussi vous permettre de détecter des allergies éventuelles. Commencez par introduire un seul ingrédient par semaine.

Il est déconseillé de forcer votre bébé à consommer un aliment car ceci pourrait entraîner du dégoût. Proposez une deuxième fois l’aliment rejeté en variant les formes et les couleurs. Soyez patiente et créative.

Certains aliments sont plus faciles et plus adaptés que d’autres à introduire dans l’alimentation de votre bébé. Privilégiez les aliments les plus naturels et les moins transformés car ils sont plus riches en nutriments essentiels.

Le lait reste l’élément principal de l’alimentation de votre enfant. Il est recommandé qu’il en consomme 500 ml minimum par jour jusqu’à ses 3 ans. Les boissons sucrées sont à proscrire, il aura bien le temps de les découvrir ultérieurement car elles habituent votre bébé au goût sucré. Avec le lait, la boisson la plus saine reste l’eau. La consommation de nouveaux aliments peut donner soif à votre enfant, n’hésitez pas à lui proposer régulièrement de l’eau en dehors des repas. L’eau du robinet n’est pas recommandée pour les nourrissons car elle peut contenir des substances dangereuses pour sa santé, préférez une eau minérale naturelle spécialement conçue pour ses besoins.

Il est recommandé de commencer la diversification par les légumes car les bébés ont une préférence pour le goût sucré, ils pourraient donc refuser les légumes par la suite.
Tous les légumes ne sont pas adaptés aux capacités digestives de votre bébé. C’est pourquoi, il est recommandé de lui proposer des légumes faciles à digérer car riches en fibres douces, comme les épinards, les haricots verts, la patate douce, le potiron, les carottes ou encore les blancs de poireaux.
En ce qui concerne la préparation des légumes, faites-les cuire à la vapeur de préférence pour préserver le maximum de vitamines, ou à l’eau et mixez-les plus ou moins finement en fonction de l’âge de votre enfant.

Les fruits quant à eux, peuvent être consommés crus comme cuits mais il est nécessaire de les écraser ou de les mixer préalablement. Les fruits bien mûrs sont donc conseillés. Commencer par introduire la pomme, la poire, la banane, l’abricot, la pêche et le coin.

Il est important de faire une distinction entre petits pots et réalisation maison. Si vous souhaitez donner à votre enfant des petits pots, privilégiez les mono-légumes ou mono-fruits ne contenant pas de sel, de sucre, de féculents, d’épaississant, d’arôme ou autres additifs ajoutés. Ceci permettra à bébé d’identifier le goût de l’aliment et de s’y habituer.
De plus, il est préférable de choisir des fruits et légumes biologiques car jusqu’à l’âge de 3 ans l’organisme de votre bébé est très sensible aux pesticides et autres polluants.

Dès 6 mois, vous pouvez proposer à votre enfant des pommes de terres cuites à la vapeur puis mixées. Le pain, les biscuits, les pâtes et la semoule ne seront introduits qu’à partir de 8 mois et en petites quantités.

Vous pouvez aussi introduire des céréales ne contenant pas de gluten car l’enveloppe de la graine est riche en nutriment et en fibres favorables à l’équilibre de votre enfant. Le maïs, le millet, le sarrasin et le riz complet sont des exemples de céréales ne contenant pas de gluten.

A ce stade de la croissance, votre enfant a besoin d’apports réguliers en fer et en protéines. Ces besoins étaient jusqu’à présent satisfaits par le lait, aliment très riche en protéines. Mais la diminution de la quantité de lait consommée par votre enfant va créer un manque. C’est pourquoi à partir de 6 mois, vous pouvez introduire les protéines animales. Ce sont des aliments riches en fer et en protéines, ils sont donc adaptés pour le développement de votre enfant. Commencez par une petite quantité, environ 10 g, ce qui correspond à 2 cuillères à café de viandes ou de poissons ou ¼ d’œuf. A partir de 8-12 mois, vous pourrez augmenter la quantité à 20 g par jour et ensuite à 30 g pour ses 1 an. Ces aliments devront être cuits sans ajout de matière grasse ni de sel puis mixés plus ou moins finement en fonction de l’âge de votre enfant.

Pour la viande, préférez le bœuf, le veau et les viandes blanches. La charcuterie est déconseillée car bien trop grasse pour bébé.

Certains poissons peuvent être dangereux pour bébé. Les poissons prédateurs comme le thon ont plus de risques de contenir des substances toxiques telles que le mercure provenant de la mer. Privilégiez donc les petits poissons et les poissons maigres comme la dorade, le cabillaud ou encore le colin. Demandez à votre poissonnier des petits filets sans arêtes. Le poisson pané, très riche en mauvaises graisses, et le poisson cru, pouvant contenir des bactéries et micro-organismes, sont à proscrire de l’alimentation de votre enfant.

Vous pouvez proposer des jaunes d’œuf à votre enfant dès le début de la diversification. Par contre attendez pour le blanc d’œuf car il est moins digeste.

Les matières grasses ne doivent pas être introduites dans l’alimentation de votre enfant avant 6 mois. En effet jusqu’à ses 6 mois, le lait (maternel ou infantile) apporte une quantité suffisante de lipides, il n’est donc pas utile qu’il consomme des matières grasses supplémentaires.

A partir de 6 mois, vous pouvez commencer à les introduire dans son alimentation en petite quantité. N’oubliez pas de rajouter une cuillère à café d’huile végétale ou une noisette de beurre par repas. Les huiles végétales contiennent des acides gras essentiels pour son développement et son équilibre. Préférez l’huile de colza pour l’assaisonnement et l’huile d’olive pour la cuisson. L’huile à base d’arachide n’est pas recommandée pour les jeunes enfants du fait de sa composition pauvre en nutriments et du risque d’allergie. La friture, quant à elle, est déconseillée car elle est trop riche en graisses.

Le sucre et le sel sont à proscrire de l’alimentation de votre bébé. En effet, il est déconseillé d’ajouter du sucre ou du sel dans les plats consommés pour votre enfant. Ceci peut entraîner des mauvaises habitudes alimentaires. Limitez donc les aliments à forte teneur en sucre ou en sel. De plus, la consommation excessive de sucre peut déboucher sur des futures caries ou un risque de surpoids.

Les épices masquent aussi le vrai goût des aliments. Elles ne favorisent donc pas l’éducation des papilles de votre bébé. Il est préférable que votre enfant découvre le vrai goût des carottes ou des pommes. Il aura bien le temps plus tard de connaître les carottes au cumin ou la pomme à la cannelle.

Le nombre de repas par jour diminue rapidement. En effet, votre bébé passe de 6 à 4 repas qui sont le petit déjeuner, le déjeuner, le goûter et le dîner. Ce rythme sera maintenu jusqu’à l’adolescence.

Certes la fréquence des repas diminue mais l’appétit de bébé s’amplifie. Donc les quantités consommées durant un repas vont augmenter progressivement. Toutefois il est avant tout important de comprendre et de suivre les envies de votre enfant car il a la capacité de se réguler. Il est donc inutile de le forcer à terminer son assiette.

La diversification de l’alimentation est une étape primordiale pour la croissance de votre bébé. Cette période va lui permettre de découvrir des saveurs et textures inconnues mais aussi d’apprendre les bases d’une alimentation saine similaire à la votre. Mais avant tout n’oubliez pas, chaque bébé a un rythme différent.